Restaurant La Chaumière - Un menu, deux cuisines
Les équipes de La Chaumière vous accueillent dans un cadre classique et élégant, pour des repas en toute intimité ou vos repas de groupe.
Vous pourrez apprécier les saveurs culinaires de nos deux cuisines : Française et Vietnamienne.
Service en soirée uniquement, menu de 26 euro à 35 euro. Restaurant fermé le Dimanche de janvier à mai et de octobre à décembre
Pour le midi accueil de repas de groupe possible sur demande et réservation auprès de l'établissement.
- Une cuisine francaise vous proposera un menu du jour varié autour de produits frais, faits maison, nous aimons à travailler avec les producteurs locaux et bio pour les fruits et légumes, viande agneau, porc, veau de preference locale ou francaise, des recettes traditionnelles: une cuisine généreuse et gouteuse
- Les cuisinières vietnamiennes s'attacheront à vous faire découvrir une cuisine authentique de leur pays à base de produits frais , vous voyagerez ainsi au travers des saveurs de l'Asie
Une belle carte des vins (parfois issus de l'agriculture biologique) privilégiant les vins de la région vous permettra de découvrir un patchwork d'appellations où chaque terroir tire de cépages typiques du sud-est des vins de caractère. Tous portent la marque du climat ensoleillé et de leurs sols particulièrement contrastés. Ils se déclinent dans une mosaïque d'appellations parmi lesquelles Corbières, Minervois, Roussillon, Côtes catalanes, Fitou, Haute vallée de l'Aude...
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Contact
Adresse
Hôtel La Chaumière,
25 Boulevard Charles de Gaulle,
11500 Quillan,
France
Téléphone
+33 468 200 200
