Restaurant La Chaumière - une carte, deux cuisines


Les équipes de La Chaumière vous accueillent dans un cadre classique et élégant, pour des repas en toute intimité ou vos repas de groupe.
Vous pourrez apprécier les saveurs culinaires de nos deux cuisines : Française et Vietnamienne.

  •  Une brigade française vous proposera un menu du jour varié autour de produits frais, faits maison ainsi qu'un menu traditionnel (foie gras, truite, cassoulet...)

  •  Les cuisinières vietnamiennes s'attacheront à vous faire découvrir une cuisine authentique de leur pays, vous voyagerez ainsi au travers des saveurs de l'Asie

Une belle carte des vins (parfois issus de l'agriculture biologique) privilégiant les vins de la région vous permettra de découvrir un patchwork d'appellations où chaque terroir tire de cépages typiques du sud-est des vins de caractère. Tous portent la marque du climat ensoleillé et de leurs sols particulièrement contrastés. Ils se déclinent dans une mosaïque d'appellations parmi lesquelles Corbières, Minervois, Roussillon, Côtes catalanes, Fitou, Haute vallée de l'Aude...



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